Fräsen ist die Bearbeitung von Metall, Holz oder anderen Materialien mit einem kreisförmigen oder konischen Fräser, der Drehbewegungen ausführt. Das Metall oder ein anderes Material wird während des Fräsens senkrecht oder waagerecht an der Maschine befestigt. Die Größe des Werkzeugs für die Bearbeitung wird entsprechend dem geforderten Genauigkeitsstandard gewählt. Fräsen kann Schruppen, Halbschlichten und Schlichten sein. Schneidwerkzeuge mit groben Zähnen werden zum Schruppen und Werkzeuge mit feinen Zähnen zum Schlichten verwendet. Die Technologie ermöglicht die Bearbeitung von ebenen Flächen und volumetrischen Werkstücken sowie das Aufteilen, Abschneiden von überschüssigem Material und das Erstellen von modularen Teilen mit dem gewünschten Profil.